Geld verdienen aan reststromen van uien - 27-06-2022 Waterman Onions in Emmeloord maakte een verdienmodel van reststromen uit uien, knoflook en gember. Volgens directeur Erik Waterman lukt het zelfs om geweldige smaakmakers uit restproduct te maken dat ‘soms niet helemaal aan ‘westers’ schoonheidsideaal voldoet’. https://www.nieuweoogst.nl/nieuws/2022/06/25/geld-verdienen-aan-reststromen-van-uien